Hoewel je natuurlijk heel veel kennis tot je kunt nemen, moet je het leren over wijn een beetje zien als het leren van een nieuwe taal. Je begint met een aantal basics, maar wordt er pas echt goed in door het veel te spreken. Met wijn net zo! Alleen door veel te proeven en er meer over te leren, groeit je kennis over deze godendrank. Geen straf hè? Maar het is dus wel meer dan alleen maar wat glazen achteroverslaan. Het begint met snappen dat wijn veel te maken heeft met geografie (waar komt je wijn vandaan?), de smaakprofielen van druivenrassen (wat proef je eigenlijk?) en daar de ultieme mix van. Zodat ook jij op een dag kunt zeggen: Ik hou het meest van ______ (druif) uit _______ (regio) omdat _______. En daar imponeer je zelfs de meest snobby know-it-all mee.

Maar hoe weet je wat je lekker vindt? Dat begint met proeven als een pro. Op die manier ontdek je dat wijn meer is dan alleen gefermenteerde druivensap, maar dat er een wereld aan smaken en aroma’s achter ligt. Die zoektocht start bij weten wat de basics van proeven zijn. Schrik niet: dit is relatief makkelijk, de volgorde is namelijk altijd hetzelfde. Pas de stappen toe op elk glas dat je drinkt en je start al goed.